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Qué hacer cuando no sabes que hacer en tu restaurante

  Lo que todo dueño y administrador de un restaurante deben saber… ¿Qué haces cuando no sabes qué hacer? Interesante pregunta que te lleva a reflexionar profundamente sobre la actitud que adoptas cuando te sientes superado por algún reto  que enfrentas en tu negocio. En este caso, sí necesitas un empujón en tu restaurante para mejorar. […]

Ni se te ocurra abrir un Restaurante, cafetería o Bar

Hoy quiero hablarte con más sinceridad que nunca sobre lo que se necesita para abrir un restaurante o bar. Como sabes, que en cuanto se refiere al manejo de un restaurante, no me gusta andar con mucho rodeo. Me encanta tanto esta industria que no me cabe en la cabeza algunas cosas que suelen pasar. […]