Como en el tratamiento de los alimentos, hay un montón de maneras de perder dinero. Derrames, residuos, sobre servir, bebidas gratis, el robo y las ventas no registradas son sólo algunos de los retos inherentes que están presentes en un bar.

George Abuabara y Empowering Restaurants te ofrecen los sistemas y controles que maximizan sus utilidades mientras minimiza sus pérdidas

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