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5 Mitos Comunes en la Gestion de un Restaurantes

Mito # 1: Creer que con ser buen anfitrión será posible tener un negocio rentable.

No entender que entrar al sector restaurantero, es tener un negocio, que no es lo mismo que invitar a los amigos el fin de semana. Que por muy buen anfitrión que la persona sea, que por muy rico que esa persona cocine, esto NO es un indicador que  sea una persona apta para llevar un negocio de restaurante.

Llevar un negocio, del tipo que sea, es una gran responsabilidad. Se tiene que saber gestionar, es decir, el empresario debe saber administrar un restaurante con todo lo que esto implica. Read More “5 Mitos Comunes en la Gestion de un Restaurantes”

La actitud positiva Ayuda al Éxito del Restaurante

Qué hacer cuando no sabes que hacer en tu restaurante

5 Razones Por Las que tu Restaurante Pudiera Estar Fracasando

 

Lo que todo dueño y administrador de un restaurante deben saber…

¿Qué haces cuando no sabes qué hacer? Interesante pregunta que te lleva a reflexionar profundamente sobre la actitud que adoptas cuando te sientes superado por algún reto  que enfrentas en tu negocio.

En este caso, sí necesitas un empujón en tu restaurante para mejorar. Si necesitas atraer más clientes, si necesitas cambiar la actitud de tu equipo o a ti mismo; si necesitas recuperar la ilusión perdida, tu entusiasmo y despertar tu pasión…

¡Haz cosas!! Pon acción! Read More “Qué hacer cuando no sabes que hacer en tu restaurante”

Ni se te ocurra abrir un Restaurante, cafetería o Bar

Ni se te ocurra abrir un Restaurante, Cafeteria o Bar
“UNA META ES UN SUEÑO CON FECHA DE ENTREGA” NAPOLEÓN HILL
Hoy quiero hablarte con más sinceridad que nunca sobre lo que se necesita para abrir un restaurante o bar.

Como sabes, que en cuanto se refiere al manejo de un restaurante, no me gusta andar con mucho rodeo. Me encanta tanto esta industria que no me cabe en la cabeza algunas cosas que suelen pasar. Cosas, situaciones, historias que desprestigian a nuestro sector, que lo hunden, que hacen que los clientes desconfíen de muchos Restaurantes, Cafeterías o Bares que si valen la pena (que hay muchísimos).

Es una lástima que en este sector no se hable de intrusismo como ocurre en otros (médicos, Abogados, arquitecto, psicólogos, etc.). Read More “Ni se te ocurra abrir un Restaurante, cafetería o Bar”